Tidenes første offisielle norgesmesterskap i ballongflyging ble gjennomført som del av NM-Veka 2021. Lørdag kveld, 26. juni, ble Jostein Tangen hedret med gullmedalje som første NM-vinner i denne luftsportsgrenen. 

Det var planlagt for fem flygninger fra torsdag 24. juni til lørdag 26. juni. En krevende og ustabil værsituasjon medførte at tre av de planlagte flygningene måtte kanselleres.

Det ble gjennomført to flygninger med til sammen tre oppgaver. Opgavene var av typen "hare og hund", der konkurranselederen startet først og etter om lag en halvtimes flygning  la ut målkryss som deltakerne skullle treffe. Ti minutter etter at konkurranselederen hadde startet kunne deltakerne fritt velge når de ville starte. På den første flygningen var det kun en oppgave. På den andre flygningen landet konkurranselderen først et sted der det ble lagt ut et målkryss og fløy så videre til et annet sted der det ble lagt ut et nytt målkryss. 

Sammenlagt resultat: